Thorups Kælder - Historie
Thorup´s Kælder, den tidligere Thorup´s bodega, er byens nu ældste kælder og menes at være bygget i det 13. århundrede af cisterciensermunkene (benediktiner orden).
Munkene i den grå Kannikegård, som ejendommen dengang blev kaldt, havde deres Refektorium (spisesa ) i denne meget gamle & hyggelige kælder.
Bag den opmurede dør, løber der en gammel underjordisk gang mellem klosteret på Vor Frue Kirkeplads og Århus Domkirke og denne nu ombyggede Thorup´s Kælder. Allerede i år 1712 blev kælderen benyttet til vinkælder af Postmester Weigner, der ved siden af sit embede drev vinhandel i denne kælder. Året 1885 overtog Vinhandler Albert Thorup kælderen. Han indrettede både Vinhandel & Bodega i kælderen.
Udskænkningen i Bodegaen foregik efter en meget simpel opskrift, da man selv tappede vin fra den fustage man nu ønskede. På de forskellige fustager var der anbragt en blok med bonér , hvorpå vinens navn & pris var skrevet. Når man så havde tappet sig et glas vin, så rev man en bon af og betalte som afslutning på besøget efter antallet af afrevne bonér. Ingen gæst i vinkælderen ville drømme om at forlade stedet uden at betale.
"Ingen damer i vinkælderen" - Læs artiklen her (pdf)
| 
